Морковный торт
Классическое и очень вкусное сочетание – тесто с морковной свежестью, грецкие орехи и сырный крем. Оцените его, приготовив морковный торт по классическому рецепту. Способ очень просто и не потребует специальных кулинарных знаний и навыков. Даже начинающие хозяйки смогут приготовить такой морковный торт и удивить домашних потрясающе вкусной, сочной и ароматной выпечкой. Помогут в этом подробные пошаговые инструкции.
Время приготовления: 3 часа
Ингредиенты
- Разрыхлитель теста Dr.Bakers 1ч. л.
- Сахар с корицей Dr.Bakers 1ч. л.
- Ванильный сахар Dr.Bakers 1ч. л.
- Сахарная пудра со вкусом ванили Dr.Bakers 100г
- Загуститель для сливок Dr.Bakers 1упаковка
- Мука пшеничная 320г
- Морковь 400г
- Яйца 3шт.
- Масло растительное 150мл
- Сахар коричневый 200г
- Орехи грецкие 150г
- Сода пищевая для выпечки Dr.Bakers 1ч. л.
- Сыр сливочный 400г
- Сливки (30-33%) 200мл
Способ приготовления
1. Подготовить продукты для коржей.
2. Морковь натереть на мелкой терке.
3. Грецкие орехи измельчить. Орехи можно использовать любые, какие нравятся.
4. В миске смешайте сахар и яйца и взбивать миксером минуты 3-5. Затем добавьте масло, ещё раз хорошо перемешать. В отдельной чашке смешать муку и сухие ингредиенты. Постепенно вводить сухие ингредиенты в тесто, старательно перемешивая. Потом добавить морковь и орехи, хорошо перемешать. Тесто готово!
5. Форму смазать маслом, присыпать мукой, выложить часть теста и выпекать при 180 гр. 40-45 минут.
6. Готовые коржи вынуть из формы, остудить, можно обрезать края, чтобы торт получился более ровным. Из указанного количества теста у меня получается 3 коржа.
7. Готовим крем. Взбиваем охлажденные сливки 33% миксером до устойчивых пиков, во время взбивания добавить загуститель для сливок. Сливочный сыр комнатной температуры взбить сахарной пудрой. Затем аккуратно смешать со сливками лопаткой.
8. Готовый крем отправить на час в холодильник.
9. Промазываем каждый корж кремом, собираем торт.Бока торта так же промазываем кремом, убрать на несколько часов в холодильник.
10. Разрез торта!
