Наполеон по ГОСТу
Ингредиенты
- Ванильный сахар Dr.Bakers 1ст. л.
- Сахарная пудра с натуральной ванилью Dr.Bakers 1ст. л.
- Масло сливочное 250г
- Коньяк 3ст. л.
- Уксус 1ст. л.
- Яйца 2шт.
- Вода 150мл
- Мука 600г
- Молоко 700мл
- Масло сливочное 20г
- Мука 3ст. л.
- Яйца 3шт.
- Сахар 1стакан
Способ приготовления
1. Воду смешиваем с коньяком и уксусом.
2. Яйца взбиваем с ванильным сахаром Dr. Bakers. И добавляем туда смесь уксуса, воды и коньяка.
3. Муку растираем в крошку со сливочным маслом.
4. Делаем углубление и вливаем туда нашу смесь. Все хорошо перемешиваем. Делим на 14 частей. Охлаждаем не менее 2-х часов.
5. Яйца взбиваем с сахарной пудрой Dr. Bakers.
6. Добавляем муку и хорошо взбиваем.
7. Молоко смешиваем с сахаром. Доводим до кипения. Ставим на маленький огонь и постепенно добавляем нашу смесь в горячее молоко. Мешаем крем пока не загустеет!
8. Перекладываем его в прохладную миску и добавляем сливочное масло, хорошо перемешиваем. И остужаем крем. Сверху на поверхность выстилаем плёнку или пакетик, чтобы на креме не образовывалась плёнка.
9. Коржи выпекаем в духовке 180 градусов 5-7 минут. Каждый корж смазываем кремом.
10. Вот и все!!! Приятного аппетита!
Оксана Вильгельм : Классический Наполеон!
Сафия Загалаева: Спасибо ❤️ приготовила Наполеон по вашему рецепту
Natali Ledovkina: Спасибо Большое за рецепт, торт очень вкусный и нежный! Вся семья в восторге!
Наталья Гарбузова: Мой любимый торт! И я с удовольствием испекла его!
София А: Сама нежность
Наталья Гаврилова: Спасибо за рецепт!
Ольга Елисеева(Гаврилова): Любимый торт
