ПП Чизкейк
Ингредиенты
- Желатин пищевой Dr.Bakers 1упаковка
- Мука овсяная (овсянка) 5ст. л.
- Отруби 1ст. л.
- Яйца 1шт.
- Йогурт, натуральный йогурт 2ст. л.
- Творог 2упаковки
- Йогурт, натуральный йогурт 200г
- Цедра лимона 1шт.
Способ приготовления
1. Перемешиваем ингредиенты для основы: овсянка, отруби, яйцо, йогурт, корица, подсластитель.
2. Выкладываем в форму (лучше разъемная), ставим в духовку на 15 мин. на 180 градусов.
3. Выкладываем все в чашу миксера, взбиваем 5 мин; тем временем растворяем 25 г желатина в йогурте (небольшое кол-во йогурта, буквально пару ложек), желатин в творожную смесь, взбиваем миксером еще 5 мин. Достаем из духовки основу, даем немного остыть. Выливаем творожно-желатиновую смесь в форму, на основу. Ставим в холодильник, и забываем о чизкейке на 2-3 часа. По готовности украшаем по вкусу.
