Торт "Трухлявый пень"
Ингредиенты
- Ванильный сахар Dr.Bakers 150г
- Разрыхлитель теста Dr.Bakers 10г
- Сахарная пудра с натуральной ванилью Dr.Bakers 2ст. л.
- Мука 500г
- Масло сливочное 200г
- Сметана 250г
- Яйца 2шт.
- Чернослив 200г
- Сухофрукты изюм 200г
- Сметана 600г
- Сахар 200г
Способ приготовления
1. Взбиваем яйца с ванильным сахаром Dr. Bakers.
2. Добавляем сметану, сливочное масло и хорошо взбиваем.
3. Муку смешиваем с разрыхлителем Dr. Bakers и добавляем к тесту. Все хорошо вымешиваем и отправляем в холодильник на 1 час.
4. Чернослив и изюм пропускаем через мясорубку и добавляем по 1 ст.л сахарной пудры Dr. Bakers.
5. Тесто делим на 8 частей. Раскатываем каждую часть очень аккуратно и наносим на тесто равномерным слоем начинку. И сворачиваем в рулетик. Выпекаем в духовке 180 градусов 25 минут.
6. Каждый рулетик нарезаем на кусочки и остужаем.
7. Для крема: взбиваем сметану с сахаром.
8. Выкладываем кусочки теста в форму, предварительно каждый кусочек нужно обмакнуть в крем.
9. Остужаем в холодильнике 6 часов.
10. Украшаем глазурью. Приятного аппетита!