Нежная Меренга
Ингредиенты
- Яичный белок 2шт.
- Сахарная пудра с натуральной ванилью Dr.Bakers 2ст. л.
Способ приготовления
1. Белки должны быть комнатной температуры. А все кухонные принадлежности должны быть холодными.
2. Белки взбиваем на маленькой скорости, постепенно увеличивая ее.
3. Взбиваем до мягких пиков.
4. Затем постепенно вводим сахарную пудру Dr. Bakers и хорошо взбиваем.
5. Вот такой пик должен получиться! Он должен стоять на венчике.
6. Перекладываем все в кондитерский мешок и выкладываем на пергамент. Отправляем в духовку 100 градусов на 1-1,5 часа.
7. Вот и все! Приятного аппетита!