Заливное из курицы
Ингредиенты
- Мясо птицы (курица, индейка) 1шт.
- Желатин пищевой говяжий Dr.Bakers 1упаковка
- Орехи грецкие 50г
- Чеснок 2шт.
- Морковь 1шт.
- Вода 1л
- Лавровый лист 1шт.
Способ приготовления
1. Половину курицы промыть и залить водой. Поставить варить, как начнет закипать снять пену и варить 5 минут. Поменять воду. Как запипит посолить и поперчить по вкусу, добавить лавровый лист и варить до готовности. Отделить мясо от костей и нарезать кусочками.
2. Морковь сварить и нарезать кубиками. Грецкие орехи обжарить и порубить ножом. Чеснок мелко нарезать или пропустить через чеснокодавилку. Зелень порвать руками.
3. Бульон налить в стакан и немного остудить. Добавить желатин и перемешать. Как желатин растворится смешать его с оставшимся бульоном. Лавровый лист убрать.
4. Взять литровую пластиковые бутылку. Сложить в нее все ингредиенты и залить бульоном.
5. Бутылку убрать в холодильник на ночь.
6. Аккуратно разрезать бутылку и вынуть заливное. Нарезать заливное кусками и украсить зеленью.
Анастасия Морина: Спасибо, очень вкусно
Регина Багурина: Приготовтла вчера на пробу. Но все же классической холодец нам больше по-душе.
Анастасия Т: Вкусно и быстро, нам понравилось. Правда делала в миске, так показалось удобнее. Желатин придал отличную пружинистую структуру.