Медовый торт "Посольский"
С удовольствием делюсь с вами своим рецептом торта "Посольский", который украсит любой праздник. Этот десерт сочетает в себе сметану, ароматный мед и нотки ванили , получается безумно вкусно. Ванильный сахар и сахарная пудра от Dr. Bakers придают торту особую изысканность, а сливочное масло и три яйца делают тесто невероятно нежным. На выходе у вас должен получиться великолепно вкусный торт))
Время приготовления: 60 минут
Ингредиенты
- Ванильный сахар Dr.Bakers 1ст. л.
- Сахарная пудра с натуральной ванилью Dr.Bakers 4ст. л.
- Мука 3стакана
- Масло сливочное 70г
- Сметана 500г
- Сахар 1стакан
- Сода, сода пищевая для выпечки 1ч. л.
- Мед, жидкий мед 2ст. л.
- Яйца 3шт.
Способ приготовления
1. Масло и мёд растопить на водяной бане.
2. Добавить яйца и сахар, хорошо перемешать.
3. Муку смешать с разрыхлителем и ввести постепенно в тесто.
4. Поставить миску на водяную баню. И карамелизовать тесто около 40 минут. Каждые 5 минут перемешивать его. Миска должна полностью входить в кастрюлю и не должен из-под нее выходить пар.
5. Вот такие красивые следы карамели вы увидите после 40 минут.
6. Теперь тесто выкладываем на стол, присыпанный мукой. И формируем 7 кусочков теста. Каждый корж раскатываем на пергаменте и выпекаем в духовке 180 градусов 3-5 минут.
7. Крем: взбиваем сметану. Добавляем в неё ванильный сахар Dr. Bakers.
8. И добавляем сахарную пудру Dr. Bakers и все хорошо взбиваем миксером.
9. Собираем торт.
10. Торт можно украсить фруктами и ягодами. Я украшала измельченным печеньем, дольками мандаринов и апельсиновой стружкой и листиками мяты. Приятного аппетита!!!!! Торт получается очень нежным и карамельным...
