Торт "Скалистые горы"
Ингредиенты
- Мука 1стакан
- Сахар 2стакана
- Яйца 3шт.
- Какао, какао порошок 5ст. л.
- Разрыхлитель теста Dr.Bakers 1упаковка
- Сметана (15 - 20%) 450г
- Молоко 5ст. л.
- Масло сливочное 50г
Способ приготовления
1. Просеять муку с 2 столовыми ложками какао, всыпать разрыхлитель теста Dr. Bakers.
2. Яйца взбить с 1 стаканом сахара.
3. Всыпать муку с какао и разрыхлителем Dr. Bakers.
4. Чашу мультиварки смазать сливочным маслом, вылить тесто.
5. Выпекать 50 минут на программе "Выпечка".
6. Вынуть испеченный бисквит , дать остыть, разрезать на 16 частей-треугольников.
7. Для крема сметану взбить с 1 стаканом сахара, хорошо перемешать.
8. Для глазури в кастрюлю влить молоко, выложить сливочное масло.
9. Довести до кипения, всыпать 0,5 стакана сахара и 3 столовые ложки какао, варить 5 минут. Слегка остудить.
10. Для сборки торта каждый треугольник бисквита обмакнуть в крем, уложить на блюдо острым концом вверх. Если крем остался, вылить в середину торта. Ложкой полить торт глазурью.
