Шоколадно-сливочный крем
Ингредиенты
- Разрыхлитель теста Dr.Bakers 1ч. л.
- Ванильный сахар Dr.Bakers 1упаковка
- Мука 250г
- Сода, сода пищевая для выпечки 1ч. л.
- Какао, какао порошок 55г
- Сахар 300г
- Яйца 3шт.
- Масло сливочное 180г
- Масло оливковое 60г
- Молоко 280мл
- Сахарная пyдра 110г
- Банан 2шт.
- Шоколад 100г
- Сливки 50мл
Способ приготовления
1. Смешиваем сухие ингредиенты для бисквита: просеянную муку, разрыхлитель, соль, какао, сахар и ванильный сахар.
2. Добавляем яйца, оливковое масло и 60 г растопленного масла.
3. Вливаем молоко и аккуратно с помощью миксера или венчика перемешиваем готовую массу.
4. Чашу мультиварки смазываем маслом и выливаем полученное тесто. Ставим на режим "Выпечка" и выпекаем 60-70 минут. Готовый бисквит достать из чаши и дать остыть.Бисквит получается высоким и его можно разрезать на 3-4 коржа.
5. Для крема взбить 120 г мягкого сливочного масла, сахарную пудру и сливочный сыр. По вкусу можно добавить клубничное или малиновое пюре для красивого цвета. Нижний корж смазать кремом и разложить кусочки банана. Накрыть вторым коржиком и повторить. Собранный торт обмазать кремом по бокам и сверху. Убрать в холодильник.
6. Для глазури растопить шоколад со сливками и аккуратно украсить наш торт. Сверху разложить конфеты, драже. Торт готов! Приятного аппетита!
Виктория Сомова: Красота какая! Обязательно попробую приготовить!