Торт "Первокласснице"
Ингредиенты
- Яйца 5шт.
- Сахар тростниковый 1стакан
- Ванильный сахар Dr.Bakers 1упаковка
- Разрыхлитель теста Dr.Bakers 1упаковка
- Мука пшеничная 1стакан
- Кукурузный крахмал Dr.Bakers 2ст. л.
- Масло растительное 1ст. л.
- Шоколад 125г
- Масло сливочное 150г
- Сахарная пудра с натуральной ванилью Dr.Bakers 1ст. л.
- Сгущенное молоко вареное 1ст. л.
- Жемчужинки бело-розовые Dr.Bakers 1ч. л.
Способ приготовления
1. В первый класс идут не только дети чьих-то родителей, но и сестры и братики, поэтому предлагаю порадовать малышей очень вкусным тортом с шоколадным кремом. Итак, начнем. Взбить с тростниковым и ванильным сахаром яичные желтки.
2. Добавить 50 грамм сливочного масла и взбить.
3. Насыпать в тесто муку, разрыхлитель теста и кукурузный крахмал. Перемешать.
4. Добавить в тесто взбитые яичные белки.
5. Форму смазать подсолнечным маслом, вылить тесто. Я использую силиконовую форму диаметром 20 см.
6. Выпекается корж около 35 минут при 200 градусах. Остудить и разрезать на 3 части.
7. Шоколад растопить на водяной бане, добавить в теплый шоколад сливочное масло (100 г) и взбить. Крем охладить.
8. Коржи промазать шоколадным кремом. Украсить торт вареной сгущенкой, бело-розовыми жемчужинками и посыпать сахарной пудрой. Охладить торт в течение 3 часов. Перед подачей к столу торт порезать на кусочки.
Спасская Анжелика : Какая вкусняшка!