Джем из томатов черри с чили
Ингредиенты
- Помидоры черри 600г
- Сахар 12ст. л.
- Лимон 2шт.
- Черный перец (молотый) 2шт.
- Желфикс 2:1 для консервирования Dr.Bakers 1упаковка
Способ приготовления
1. Томаты черри вымыть.
2. Нарезать томаты на половинки.
3. Вымыть лимоны.
4. Снять с помощью мелкой терки цедру лимона. Выжать с лимонов сок.
5. Перец чили очистить от семян и перегородки, мелко нарезать.
6. Нарезанные томаты выложить в кастрюлю, добавить натертую цедру лимона, лимонный сок, сахар, перец чили. Поставить на небольшой огонь, варить 15 минут.
7. Затем добавить Желфикс от Dr. Bakers, проварить ещё 3 минуты. Снять с огня.
8. Разлить полученный джем в стерильные банки, перевернуть и укутать.