Джем из ежевики с апельсином
Ингредиенты
- Ежевика 1000г
- Сахар 500г
- Цедра апельсина, апельсиновая цедра 1шт.
- Желфикс 2:1 для консервирования Dr.Bakers 1упаковка
Способ приготовления
1. Ягоды помыть, перебрать и просушить!
2. Из ягод сделать пюре. С апельсина снять цедру, натерев на мелкой терке. Содержимое пакетика желфикс смешать с двумя ложками сахара и добавить в пюре вместе с цедрой и хорошо размешать. Довести до кипения.
3. Добавить оставшийся сахар, довести до кипения и варить 3 минуты.
4. Снять пенку. Горячим разлить по стерилизованным банкам и закрыть крышками, которые предварительно тоже прокипятили. Перевернуть вверх дном и оставить остывать!