Варенье из белой смородины

1. Смородину сложить в кастрюлю. Туда же добавить цедру целого, сок половины и мякоть кубиком апельсина. Слегка измельчить блендером или примять толкушкой.

2. Добавить сахар, смешанный с желфиксом и проварить на медленном огне 5 минут.

3. Банки простерилизовать и сложить в них варенье. Закрутить.С желфиксом можно экспериментировать с вкусами домашнего варенья и не бояться, что оно не загустеет.