Варенье из белой смородины
Ингредиенты
- Ягоды смородина, крыжовник 800г
- Апельсин 1шт.
- Желфикс 3:1 для консервирования Dr.Bakers 1упаковка
- Сахар 350г
Способ приготовления
1. Смородину сложить в кастрюлю. Туда же добавить цедру целого, сок половины и мякоть кубиком апельсина. Слегка измельчить блендером или примять толкушкой.
2. Добавить сахар, смешанный с желфиксом и проварить на медленном огне 5 минут.
3. Банки простерилизовать и сложить в них варенье. Закрутить.С желфиксом можно экспериментировать с вкусами домашнего варенья и не бояться, что оно не загустеет.