Джем "Ягодный всплеск"

1. Ягоды и листочки мяты промыть , из вишни удалить косточки. Все сложить в кастрюлю.

2. Сахар смешать с Желфиксом, всыпать в кастрюлю и аккуратно перемешать.

3. Кастрюлю поставить на медленный огонь. Постоянно помешивая довести до кипения и варить 5 минут.

4. С готового джем снять пену и разложить по стерилизованным баночкам. Мята придала необыкновенный вкус моему джему. Это мой первый опыт заготовок. Спасибо Dr. Bakers за облегчение труда))).