Торт "Клубника со сливками"
Ингредиенты
- Разрыхлитель теста Dr.Bakers 1ч. л.
- Ванильный сахар Dr.Bakers 2ст. л.
- Желатин пищевой Dr.Bakers 1ст. л.
- Мука 250г
- Сахар 200г
- Яйца 3шт.
- Йогурт, натуральный йогурт 70г
- Масло растительное 150г
- Соль 1ч. л.
- Ягоды клубника, клубника свежая 400г
- Сливки (30-33%) 500г
- Сгущенное молоко 50г
Способ приготовления
1. Смешиваем масло с сахаром и стараемся хорошо всё размешать. Далее добавляем йогурт и хорошо перемешиваем. А потом по одному яйца.
2. Затем добавляем сухие ингредиенты
3. Добавляем в тесто мелко резанную клубнику.
4. Форму смазываем сливочным маслом, выливаем тесто и отправляем его в духовку на 30-40 минут при 170 гр. Пока корж печется взбиваем сливки, затем тонкой струйкой добавляем сгущенное молоко и хорошо перемешиваем. Желатин заливаем водой, доводим до кипения, остужаем и тонкой струйкой тоже добавляем в сливки и опять хорошо перемешиваем.
5. Остывший корж делим на две части между ними делаем слой клубники и несколько ложек взбитых сливок.
6. Остальные сливки выливаем и ровняем верхушку нашего будущего торта.
7. Украшаем и ставим на ночь в холодильник.
8. Наш торт готов! Приятного аппетита!
