Торт "Клубника со сливками"

Ингредиенты

- Разрыхлитель теста Dr.Bakers 1ч. л.

- Ванильный сахар Dr.Bakers 2ст. л.

- Желатин пищевой Dr.Bakers 1ст. л.

- Мука 250г

- Сахар 200г

- Яйца 3шт.

- Йогурт, натуральный йогурт 70г

- Масло растительное 150г

- Соль 1ч. л.

- Ягоды клубника, клубника свежая 400г

- Сливки (30-33%) 500г

- Сгущенное молоко 50г

Способ приготовления

1. Смешиваем масло с сахаром и стараемся хорошо всё размешать. Далее добавляем йогурт и хорошо перемешиваем. А потом по одному яйца.

2. Затем добавляем сухие ингредиенты

3. Добавляем в тесто мелко резанную клубнику.

4. Форму смазываем сливочным маслом, выливаем тесто и отправляем его в духовку на 30-40 минут при 170 гр. Пока корж печется взбиваем сливки, затем тонкой струйкой добавляем сгущенное молоко и хорошо перемешиваем. Желатин заливаем водой, доводим до кипения, остужаем и тонкой струйкой тоже добавляем в сливки и опять хорошо перемешиваем.

5. Остывший корж делим на две части между ними делаем слой клубники и несколько ложек взбитых сливок.

6. Остальные сливки выливаем и ровняем верхушку нашего будущего торта.

7. Украшаем и ставим на ночь в холодильник.

8. Наш торт готов! Приятного аппетита!