Пасха
Классический проверенный рецепт сырой творожной пасхи, очень простой, без заваривания и запекания. В рецепте предложены пошаговые инструкции, благодаря которым вкусная, насыщенная разными вкусами и сочная пасха получится даже у начинающих хозяек, готовящих ее впервые. Приготовьте пасху с цукатами и изюмом по этому рецепту к праздничному пасхальному столу.
О рецепте
Сложность: Легко
Ингредиенты
- Сахарная пудра с натуральной ванилью Dr.Bakers 200г
- Ванильный сахар Dr.Bakers 1упаковка
- Яйца 2шт.
- Масло сливочное 100г
- Сметана (15 - 20%) 200г
- Творог 500г
- Сухофрукты цукаты 100г
- Сухофрукты изюм 100г
- Орехи миндаль 50г
- Соль 1щепотка
Способ приготовления
1. Творог взбить в блендере до однородной массы или протереть через сито.
2. Белки отделить от желтков.
3. Сливочное масло заранее вынуть из холодильника, оно должно быть размягченным.
4. К творогу добавить яичные желтки, размягченное сливочное масло, изюм, цукаты.
5. Все перемешать до однородной массы.
6. Белки взбить отдельно со щепоткой соли. Аккуратно ввести взбитые белки к творожной массе.
7. Форму для пасхи застелить марлей, заполнить творожной массой, сверху заверните края марли, закрыв творожную массу. Сверху положите груз и оставьте так на 1-1,5 сутки (будет стекать сыворотка).
8. Разверните марлю, переверните форму и вложите пасху на тарелку. Вкусная творожная пасха на Пасху готова!
