Пирог "Улитка"
Ингредиенты
- Масло сливочное 200г
- Мука 3стакана
- Кефир 1стакан
- Разрыхлитель теста Dr.Bakers 1ч. л.
- Ванильный сахар Dr.Bakers 1ч. л.
- Соль 1щепотка
- Ягоды вишня 500г
- Сахар 1стакан
- Сахарная пудра с натуральной ванилью Dr.Bakers 4ст. л.
Способ приготовления
1. Муку, соль, разрыхлитель Dr. Bakers перемешать. Перетереть с маслом до образования крошки.
2. В полученную смесь влить кефир и замесить тесто.
3. Тесто раскатать в тонкий пласт толщиной 3 мм. Разрезать его на полоски длиной 30 см и шириной 8 см.
4. Выложить на середину каждой полоски ягоды в ряд , посыпать их сахаром и защипать в колбаску.
5. Застелить форму диаметром 26 см пекарской бумагой. Уложить в нее колбаски спиралью. Выпекать в предварительно разогретой духовке до 200°, 40 - 50 минут до золотистого цвета.
6. Остывший пирог посыпать сахарной пудрой Dr. Bakers.
