Торт "Красный бархат"
Ингредиенты
- Яйца 2шт.
- Сахар 250г
- Масло растительное 250г
- Кефир 250г
- Красители, краситель 2ч. л.
- Какао, какао порошок 1ст. л.
- Разрыхлитель 1упаковка
- Соль 1ч. л.
- Ванильный сахар Dr.Bakers 1ч. л.
- Мука 400г
- Смесь для взбитых сливок Dr.Bakers 500г
- Сахарная пудра с натуральной ванилью Dr.Bakers 100г
- Сироп 100г
Способ приготовления
1. Приготовление бисквита.Кладем в чашу миксера яйца, сахарный песок, ванильный сахар, масло и кефир. Взбиваем до однородности. Добавляем красный краситель и еще раз взбиваем. Просеянную муку перемешиваем с разрыхлителем, солью и какао-порошком. Замешиваем однородное густое тесто. Выпекаем коржи диаметром 18 см. при 180 градусах. Готовые коржи остужаем.
2. Приготовление крема.Охлажденные сливки взбиваем миксером на низкой скорости, постепенно добавляем сахарную пудру и взбиваем до пышности.
3. Остывшие коржи пропитываем вишневым сиропом. Делаем прослойку из крема, обмазываем бока и верх торта. После украшаем торт оставшимся кремом из сливок, окрашивая его в разные цвета.
Надя Терёхина: Спасибо большое за рецепт! Получилось очень вкусно и красиво
Юля Игоревна: Приготовили первый раз На удивление получилось вкусно , крем мягкий,воздушный.
София А: Обьедение
