Капкейки "Елочки"
Ингредиенты
- Разрыхлитель теста Dr.Bakers 1ч. л.
- Мука 190г
- Масло сливочное 100г
- Сахар 275г
- Яйца 2шт.
- Лимон 1шт.
- Йогурт, натуральный йогурт 125г
- Яичный белок 4шт.
- Сахар 250г
- Сыр сулугуни 1ч. л.
- Вода 70мл
Способ приготовления
1. Подготовьте необходимые ингредиенты.
2. Слегка подтаявшее масло смешиваем с сахаром.
3. Смешайте муку с разрыхлителем.
4. Взбиваем масло с сахаром, при помощи миксера 3 минуты.
5. Вводим яйца, тщательно перемешиваем миксером.
6. Теперь добавьте йогурт 5% жирности, цедру и сок одного лимона.
7. Постепенно добавляем муку с разрыхлителем, замешивая тесто.Тесто должно получится густым и однородным.
8. В форму кладем бумажные корзиночки, выкладываем в них тесто. До верхнего края корзиночки должно оставаться 0,5 см. Выпекаем капкейки в духовке 25 минут, температура 170 градусов.
9. Перекладываем капкейки на решетку, чтобы остыли.
10. Наносим на капкейки крем, воспользовавшись кондитерским мешком.