Пирог "хризантема"
Ингредиенты
- Мука пшеничная 370г
- Смесь «Дрожжевое тесто за 15 минут» Dr.Bakers 1упаковка
- Масло сливочное 40г
- Сахар 70г
- Яйца 1шт.
- Соль 1щепотка
- Молоко 130мл
- Сухофрукты изюм 50г
- Мак 50г
- Молоко 1стакан
- Масло сливочное 15г
- Сахар 1ст. л.
- Глазурь со вкусом темного и белого шоколада Dr.Bakers 1упаковка
Способ приготовления
1. Так как тесто готовится очень быстро, то сначала я подготовила начинку. Мак заливаем горячим молоком, ставим на плиту и варим 2-3 мин. Затем остужаем, хорошо отжимаем, добавляем масло и сахар. Перемешиваем.
2. Изюм заливаем горячей водой.
3. Просеянную муку смешиваем со смесью для приготовления теста, хорошо перемешиваем.
4. Добавляем соль и сахар, перемешиваем.
5. Добавляем теплое молоко (37 С), растопленное сливочное масло, яйцо и вымешиваем тесто около 10 мин.
6. Ждем 15 минут пока тесто подойдет и прогреваем духовку.
7. Обминаем наше тесто. Отрезаем от него небольшие кусочки, раскатываем в круг. Кладем начинку. Сворачиваем круг пополам, потом еще раз пополам. И защипываем кончики. Так проделываем каждый раз, пока пирог не будет сформирован. В центральные кружочки я положила изюм, а по краям начинка из мака. Выкладывала на противень, смазанный подсолнечным маслом.
8. После того, как пирог будет сформирован даем ему постоять 10 мин и убираем в духовку. Выпекать 25 минут при температуре 180 С.
9. Глазурь разогреть, украсить пирог. Приятного аппетита!