Пирог с фаршем

1. Тесто" Утопленник": В миске подогреть молоко, добавить сахар 1 ч.л. и дрожжи. В др. миске растопить маргарин. В блюде где должно быть тесто,1 ч.л.соли, 3 ст.л.песка, 3 яйца, всё взбить, добавить маргарин и поднявшиеся дрожжи, так же муку, замесить тесто. После замеса теста, набираем в большую кастрюлю холодную воду и опускаем туда тесто. После того как тесто поднимется в воде, достать и домесить.

2. Начинка: Обжариваем фарш с луком, добавляем специи по вкусу. Затем раскатываем тесто, укладываем начинку, формируем свой пирог как вам нравится. Смазываем взбитым яйцом и в духовку. Готовим при тем. 180 градусов, 20 мин. Приятного аппетита!!!