Тыквенный Чизкейк
Ингредиенты
- Мука 290г
- Масло сливочное 60г
- Ванильный сахар Dr.Bakers 1упаковка
- Яйца 3шт.
- Соль
- Вода 1ст. л.
- Тыква 600г
- Сыр сливочный 250г
- Сахар с корицей Dr.Bakers 1упаковка
- Смесь для взбитых сливок Dr.Bakers 1упаковка
- Молоко 150мл
- Шоко-декор белый и темный шоколад Лепестки 45г Dr.Bakers 1упаковка
- Жемчужинки бело-розовые Dr.Bakers 1упаковка
- Кокосовая стружка 1упаковка
- Глазурь Dr. Bakers 1упаковка
- Сахарные карандаши Dr.Bakers 1упаковка
Способ приготовления
1. Тыкву хорошо помыть, почистить и поставить в духовку.
2. Запекать в течении 2.5 часов при температуре 180С.С горячей тыквы снять кожуру.Мякоть переложить в отдельную миску для начинки.
3. Взбить Мякоть. Добавить ванильный сахар Dr. Bakers, сахар с корицей Dr. Bakers, 2 яйца.
4. Добавить в миску с начинкой сливочный сыр и хорошо взбить миксером.Начинка готова!
5. Теперь готовим тесто для пирога.100 гр сливочного масла перетереть с 290 гр муки, солью, яйцом и водой.Оставить на 30 минут и раскатать в форму толщиной 3-5 мм. Запекать 15 минут при температуре 180 градусов С.
6. Распределить начинку по выпеченному тесту и запекать в течении часа при температуре 180 градусов С.
7. Из раскатаной желтой мастики вырезать осенние листочки и с помощью шоко-карандашей и гелевый красителей украсить их.
8. К смеси Dr. Bakers взбитые сливки добавить 150 мл. молока и хорошо взбить (согласно инструкции на упаковке).Украсить торцы пирога, посыпать жемчужинами и шоко-декором.
9. Пригласить друзей и разделить с ними райское осенние наслаждение!
