Торт "Банановый"

1. Отделить белки от желтков. Белки взбивать в течение 5 минут.

2. Постепенно добавить сахар и ванильный сахар. Взбивать ещё 10 минут.

3. По одному добавить желтки, тщательно взбивая массу после каждого добавленного желтка.

4. Добавить крахмал и разрыхлитель, просеянные вместе с мукой. Тщательно перемешать до однородной массы.

5. Дно разъёмной формы выстелить бумагой для выпечки, вылить в неё тесто. Поместить в разогретую до 180 градусов духовку, выпекать 45-50 минут.

6. Готовый бисквит разрезать на 3 коржа. Приготовить крем - варёную сгущенку взбить со сливочным маслом. Промазать получившиеся коржи кремом.

7. Собрать торт, обмазать кремом верхний корж и бока торта, украсить бананом.