Фокачча с травами и фетой
Ингредиенты
- Мука пшеничная 400г
- Мука миндальная 100г
- Дрожжи Dr.Bakers 1упаковка
- Соль 1ч. л.
- Масло оливковое 1ст. л.
- Вода 325г
- Сыр фета 100г
- Загуститель для сметаны Dr.Bakers 10г
- Тимьян 10г
Способ приготовления
1. Смешиваем просеянную пшеничную муку с обдирной, добавляем соль, дрожжи, вливаем воду, оливковое масло и замешиваем эластичное тесто.Отправляем подходить на 60 минут в теплое место, предварительно накрыв полотенцем.Подошедшее тесто выкладываем в противень или форму для запекания, делаем углубления до самого дна, в углубления кладем листики тимьяна, розмарина, кусочки феты. Сбрызгиваем оливковым маслом, немного солим. Оставляем подходить еще на 20 минут.
2. Выпекаем в предварительно разогретой до 220 градусов духовке 20-25 минут.Горячий хлеб сбрызгиваем оливковым маслом и сразу подаем на стол!
