Венский пирог с вишней
Этот пирог с вишней получается очень нежным и сочным. Воздушность и пышность ему придает масло, которое делает тесто легким, с чуть заметной кислинкой, гармонично сочетающейся со сладко-пряной вишней. Еще одна интересная деталь – какао, которое используется для приготовления теста. Сочетание получается классическим – нежный бисквит, сочная вишня и насыщенный шоколадный вкус какао, создающие удивительную гармонию.
Ингредиенты
- Разрыхлитель теста Dr.Bakers 1упаковка
- Ванильный сахар Dr.Bakers 1упаковка
- Сахарная пудра с натуральной ванилью Dr.Bakers 1ст. л.
- Яйца 4шт.
- Сахар 150г
- Масло сливочное 180г
- Мука 200г
- Какао, какао порошок 2ст. л.
- Ягоды вишня 200г
Способ приготовления
1. Размягчённое масло масло взбиваем с сахаром.
2. Добавляем по одному яйца.
3. Добавляем просеянную муку, ванильный сахар, разрыхлитель.
4. Всё хорошо перемешиваем.
5. Вишню моем и удаляем косточки.
6. Тесто делим на 2 части, в одну добавляем какао.
7. В смазанную маслом чашу мультиварки выкладываем светлое тесто. На него вишню.
8. Поверх выкладываем тёмное тесто.
9. Выпекаем 40 минут. Проверяем готовность пирога зубочисткой, если необходимо, то добавляем ещё 5-10 минут. Извлекаем пирог из чаши, остужаем и посыпаем сахарной пудрой.
10. Пирог готов. Приятного чаепития!!!
