Апельсиновый кекс с изюмом
Ингредиенты
- Сахарная пудра со вкусом ванили Dr.Bakers 2ст. л.
- Апельсин 2шт.
- Сахар 1стакан
- Мука 1стакан
- Разрыхлитель 1г
- Яйца 4шт.
- Соль 1щепотка
- Ликёр 50г
- Сухофрукты изюм 50г
Способ приготовления
1. Апельсины отварите в течении 10 минут.Остудите, разрежьте и удалите косточки.С помощью блендера или ножа превратите в массу.
2. Яйцо взбейте с сахаром и соль, добавьте апельсиновую массу и разрыхлитель теста с мукой. В конце добавьте изюм и аккуратно перемешайте.Выложите в форму для выпечки и выпекайте в разогретой заранее духовке до 180 градусов до сухой спички и красивого золотистого цвета.Не вынимая из формы пропитайте ликёром и оставьте до полного остывания .
3. При подаче посыпьте сахарной пудрой.
4. Приятного чаепития!