Торт в йогуртовом желе
Ингредиенты
- Ванильный сахар Dr.Bakers 2ст. л.
- Разрыхлитель теста Dr.Bakers 1ч. л.
- Желатин пищевой Dr.Bakers 10г
- Мука пшеничная 1стакан
- Молоко 1стакан
- Вода
- Масло растительное 2стакана
- Яйца 2шт.
- Соль 1ч. л.
- Творог 200г
- Сметана 100г
- Ягоды малина 4ст. л.
- Йогурт фруктовый 400г
Способ приготовления
1. Торт состоит из блинов, поэтому сначала надо испечь блины по любому рецепту. В молоко добавить горячую воду, яйца, сахар ванильный и взбить миксером.
2. Добавляем муку и разрыхлитель. Взбиваем до однородности. В последнюю очередь вливаем подсолнечное масло и опять взбиваем.
3. Замешиваем тесто.
4. Тесто должно получиться жидким, как кефир.
5. На сковороде смазанной маслом выпекаем блины с двух сторон.
6. Из данного количества ингредиентов получается 9 блинов. Теперь приготовим начинку для блинов. Для этого сметану смешаем с творогом.
7. На каждый блин с краю выкладываем дорожку из творога и кладем несколько ягод малины. Сворачиваем блин рулетом.
8. Желатин замочить в воде по инструкции и смешать с йогуртом. Форму для торта застелить пищевой пленкой и налить на дно немного йогурта. Выложить блинные рулеты и залить йогуртом. В форму у меня вошло 6 блинов. Поставить в холодильник, лучше всего на ночь.
9. Готовый торт переворачиваем на тарелку и нарезаем на порции. Приятного аппетита!