Овсяные маффины
Ингредиенты
- Мука овсяная (овсянка) 100г
- Молоко 2стакана
- Мука пшеничная 4ст. л.
- Мука льняная, лен 2ст. л.
- Яйца 2шт.
- Чернослив 50г
- Мед, жидкий мед 2ст. л.
- Разрыхлитель теста Dr.Bakers 1упаковка
- Ванильный сахар Dr.Bakers 1упаковка
- Сахарная пyдра 2ст. л.
Способ приготовления
1. Готовим для любимых, заботящихся не только о том, чтоб было вкусно, но и полезно...Овсянку залить молоком и оставить на пару часов.
2. Мед растопите на водяной бане или подогрейте в микроволновке
3. Чернослив запарьте минут на 30, затем выньте из воды и нарежьте мелкими кусочками
4. К хлопьям добавьте яйца, оба вида муки, мед, разрыхлитель, ванильный сахар и все тщательно перемешайте. Затем добавьте чернослив и снова размешайте.
5. Полученное тесто вылейте в формочки, заполняя их не до самого верха, чтобы было место куда подняться. Выпекайте до готовности.
6. Готовые маффины щедро посыпьте сахарной пудрой с ароматом ванили.
Вероника Чиркова: Если готовить Маффины на завтрак, то овсянку можно залить молоком с вечера и оставить на ночь.