Яблочный пирог с медом
Ингредиенты
- Разрыхлитель теста Dr.Bakers 2ч. л.
- Ванильный сахар Dr.Bakers 8г
- Мука пшеничная 200г
- Масло сливочное 125г
- Сахар тростниковый 125г
- Ароматизатор
- Яйца 3шт.
- Молоко 2ст. л.
- Яблоки 700г
- Мед, жидкий мед 4ст. л.
- Варенье или джем абрикосовое 4ст. л.
- Вода 4ст. л.
Способ приготовления
1. Сливочное масло взбить миксером до креповой консистенции, добавить сахар, ванильный сахар и соль. Взбить миксером до однородности.
2. в полученную смесь по одному добавить яйца, каждый раз тщательно перемешивая. Масса должна увеличиваться в объеме и светлеть.
3. Добавить к массе ароматизатор.
4. В отдельную чашку всыпать муку и разрыхлитель. Тщательно смешать сухие ингредиенты венчиком или миксером с соответствующей насадкой.
5. Маленькими частями всыпать муку в яично-масляную смесь. Понемногу добавить молоко. Каждый раз смесь тщательно смешивать. Готовое тесто должно быть густым. Вылить полученную смесь в смазанную маслом форму, разровнять.
6. Яблоки помыть и почистить, порезать на четвертинки, удалить семена. Каждую четверть яблока надрезать ножом. Выложить яблоки на тесто надрезами вверх.
7. Отправить пирог в духовку, разогретую до 180 градусов. Выпекать пирог 40-50 минут. Готовность проверить деревянной шпажкой.
8. В маленькой кастрюльке смешать мед, конфитюр и воду, довести до кипения. Готовый пирог достать из духовки и полить кипящей смесью из меда и конфитюра. Остудить.
9. Приятного аппетита!
