Пицца "Любимая"
Время приготовления: 1 час 30 минут
Ингредиенты
- Дрожжи Dr.Bakers 1упаковка
- Молоко 120мл
- Яйца 1шт.
- Мука 300г
- Масло сливочное 50г
- Соль 1ч. л.
- Сахар 2ст. л.
- Перец 1шт.
- Колбаса копченая 200г
- Свежая зелень (укроп, петрушка, базилик и т.д.) 50г
- Помидоры 1шт.
- Сыр сливочный 100г
- Майонез 70г
- Кетчуп 50г
- Яичный желток 1шт.
- Морковь тертая 50г
Способ приготовления
1. Замесите тесто из молока, масла, яйца, соли, сахара, дрожжей и муки. Я это делаю при помощи хлебопечки на режиме Тесто
2. Подошедшее тесто обомните и раскатайте в круг. По краю выложите кусочки колбасы. В середине сделайте прорези при помощи пиццерезки
3. На колбасу положите помидор нарезанный колечками и болгарский сладкий перец, нарезанный небольшими полосками
4. Сделайте сеточку из томатного кетчупа и майонеза
5. Выложите морковь по-корейски и рубленную зелень. Сверху посыпьте тертым сыром
6. От центра тесто заверните на края. Аккуратно подогните верхние кусочки теста под нижний слой с начинкой
7. Дайте время на расстойку (в теплом месте). Затем смажьте взбитым яичным желтком
8. Выпекайте при t-180* - 30-40 минут до румяного верха на средней полке. Приятного аппетита!
