Пицца "Любимая"

Ингредиенты

- Дрожжи Dr.Bakers 1упаковка

- Молоко 120мл

- Яйца 1шт.

- Мука 300г

- Масло сливочное 50г

- Соль 1ч. л.

- Сахар 2ст. л.

- Перец 1шт.

- Колбаса копченая 200г

- Свежая зелень (укроп, петрушка, базилик и т.д.) 50г

- Помидоры 1шт.

- Сыр сливочный 100г

- Майонез 70г

- Кетчуп 50г

- Яичный желток 1шт.

- Морковь тертая 50г

1. Замесите тесто из молока, масла, яйца, соли, сахара, дрожжей и муки. Я это делаю при помощи хлебопечки на режиме Тесто

2. Подошедшее тесто обомните и раскатайте в круг. По краю выложите кусочки колбасы. В середине сделайте прорези при помощи пиццерезки

3. На колбасу положите помидор нарезанный колечками и болгарский сладкий перец, нарезанный небольшими полосками

4. Сделайте сеточку из томатного кетчупа и майонеза

5. Выложите морковь по-корейски и рубленную зелень. Сверху посыпьте тертым сыром

6. От центра тесто заверните на края. Аккуратно подогните верхние кусочки теста под нижний слой с начинкой

7. Дайте время на расстойку (в теплом месте). Затем смажьте взбитым яичным желтком

8. Выпекайте при t-180* - 30-40 минут до румяного верха на средней полке. Приятного аппетита!