Семейный пирог с ягодой
Ингредиенты
- Сахар 3стакана
- Сахар 1стакан
- Яйца 3шт.
- Ванильный сахар с натуральной ванилью Dr.Bakers 1упаковка
- Мука 2стакана
- Сода, сода пищевая для выпечки 1ч. л.
- Масло сливочное 200г
Способ приготовления
1. Из всех ингредиентов делаем тесто. Сначала 3 желтка растираем с сахаром+ванильный сахар, добавляем размягченное масло, соду, муку. Тесто не должно быть тугим. Отделяем 1/3 часть теста и убираем в морозильник.
2. Этим временем из основной части теста раскатываем пласт толщиной 3-5 мм и выкладываем в форму для выпечки, предварительно смазанную маслом.
3. На тесто высыпаем просохшую ягоду, это может быть любая ягода, у меня черная смородина
4. Далее взбиваем 3 белка с 1/2 стакана сахара и заливаем нашу ягоду.PS Без помощника никуда
5. Вынимаем из морозильника отложенную часть теста и натираем наверх пирога через крупную терку.Выпекаем 35-40 минут при температуре 180 в духовом шкафу
6. Вытаскиваем пирог из духовки, даем остыть и нарезаем на порционные кусочки
7. Угощайтесь.