Шоколадные капкейки
Ингредиенты
- Сахар с корицей Dr.Bakers 120г
- Варенье 270г
- Сода, сода пищевая для выпечки 1ч. л.
- Масло растительное 60г
- Яйца 4шт.
- Какао, какао порошок 50г
- Мука 160г
Способ приготовления
1. Перемешать в блендере варенье, масло, какао и соду
2. Яйца взбить с сахаром и добавить просеянную муку
3. Соединить все компоненты теста и и распределить его по формочкам. Далее выпекать в разогретой до 190 ℃ духовке 20 минут. Готовые капкейки необходимо смазать крепким заварным кофе.
4. Украсить капкейки можно шоколадно-масляным кремом( На водяной бане растопить плитку шоколада, добавить молоко и немного поварить, в остывшую смесь добавить размягченное сливочное масло) или же взбитыми сливками
5. А вот, собственно, и мои готовые шоколадные капкейки, которые я помимо шоколадного крема украсила фруктами, а помимо взбитых сливок - кокосовой стружкой