Слойки донские
Ингредиенты
- Грибы 500г
- Картофель 6шт.
- Мука 500г
- Разноцветное драже, конфеты (леденцы, Ммдмс) 1ч. л.
- Сметана 100г
- Масло сливочное 250г
- Молоко
- Соль
- Яичный желток 2шт.
- Сахар 1ст. л.
Способ приготовления
1. Растворить дрожжи с сахаром. Муку перемешать с солью и со сливочным маслом. Смешать желтки со сметаной. Все перечисленное смешать вместе и замесить тесто.
2. Приготовить начинку. Для этого сварить картофель, пожарить грибы. Катофель превратить в пюре, добавить приготовленные грибы и 50 гр. сливочного масла. Начинка готова.
3. Раскатать тонко тесто, разделить на треугольники и выкладывать на каждый треугольник начинку, далее заворачивать, придавая форму слоек.
4. Сформированные слойки выложить на противень, смазанный маслом, и выпекать 40 минут при температуре 220 градусов.
