Сырники с маковой начинкой
Нежные сырники с ароматом ванили и сочной маковой начинкой
Ингредиенты
- Творог 9% 360г
- Яйца (С1) 1шт.
- Сахар 30г
- Смесь для сырников с рисовой мукой «Бери и пеки» 1упаковка
- Мак пищевой Dr. Bakers 50г
- Сахар 1ст. л.
- Масло сливочное 25г
- Масло растительное (подсолнечное) 1по вкусу
- Ягоды голубика 100г
- Мед 3ст. л.
Для 8-10 шт.- Творог 9% 360г
- Яйца (С1) 1шт.
- Сахар 30г
- Смесь для сырников с рисовой мукой «Бери и пеки» 1упаковка
- Масло растительное 1по вкусу
Для начинки- Мак пищевой Dr. Bakers 50г
- Сахар 1ст. л.
- Масло сливочное 25г
Для декора- Ягоды голубика 100г
- Мед, жидкий мед 3ст. л.
Способ приготовления
1. К творогу (360 г) добавляем яйцо (1 шт.), сахар (30 г), смесь для сырников (44 г) и хорошо перемешиваем вилкой или с помощью миксера до однородной консистенции.
2. Для начинки мак Dr. Bakers (50 г) заливаем кипятком на 30 минут. Сливаем воду, добавляем сахар (1 ст. л.), сливочное масло (25 г) и нагреваем в микроволновке. Перемешиваем до однородной консистенции.
3. Из общего количества массы берём столовую ложку с горкой, формируем плотные шарики весом 55-60 г. С помощью ложки делаем углубление, в которое выкладываем чайную ложку начинки. Скрепляем края таким образом, чтобы начинка осталась в центре сырника. Формируем ровные круглые шайбочки толщиной около 1,5-2 см.
4. Разогреваем сковороду с маслом на среднем огне и выкладываем сырники. Как только они зарумянятся, аккуратно переворачиваем их с помощью тонкой лопатки. Когда подрумянится вторая сторона, убавляем огонь до минимума и доводим до готовности. Подаём сырники с ягодами и мёдом.