Банановый хлеб с шоколадом
Подготовка теста занимает всего 10 минут, а итогом будет вкусный, в меру влажный, рассыпчатый кекс, который понравится даже тем, кто не любит бананы.
Количество порций: 4
Время приготовления: 70 минут
Ингредиенты
- Банан 3шт.
- Яйца 2шт.
- Соль 1щепотка
- Сахар 50г
- Ванильный сахар Dr.Bakers 1ч. л.
- Масло растительное 65мл
- Мука 150г
- Разрыхлитель теста Dr.Bakers 1ч. л.
- Шоколад 40г
Для украшенияСпособ приготовления
1. Бананы (2 шт.) разминаем вилкой до пюреобразного состояния.
2. Добавляем яйца (2 шт.), щепотку соли, сахар (50 г), ванильный сахар (1 ч. л.), растительное масло (65 мл), муку (150 г) и разрыхлитель (1 ч. л.). Тщательно всё перемешиваем.
3. Добавляем шоколад (40 г).
4. Форму для выпечки застилаем пергаментом, выливаем тесто. Оставшийся банан (1 шт.) разрезаем вдоль и укладываем сверху на тесто.
5. Выпекаем в предварительно разогретой до 180°С духовке около 50 минут.
6. Готовый хлеб остужаем, посыпаем сахарной пудрой.
