Брауни
Восхитительный шоколадный десерт с простым и оригинальным декором из сахарной пудры. Насыщенный вкус шоколада, воздушная и нежная текстура — этот десерт буквально тает во рту
Количество порций: 12
Время приготовления: 45 мин
Ингредиенты
- Масло сливочное 180г
- Шоколад горький 180г
- Яйца 3шт.
- Сахар 180г
- Ванильный сахар Dr.Bakers 8г
- Мука 90г
- Какао-порошок Dr.Bakers 25г
- Разрыхлитель теста Dr.Bakers 1.5ч. л.
Для 12 порций 7х7 см- Масло сливочное 180г
- Шоколад горький 180г
- Яйца 3шт.
- Сахар 180г
- Мука 90г
- Какао-порошок Dr.Bakers 25г
- Разрыхлитель теста Dr.Bakers 1.5ч. л.
- Ванильный сахар Dr.Bakers 8г
Для декора- Сахарная пудра универсальная Dr.Bakers 1упаковка
Способ приготовления
1. Растапливаем на водяной бане сливочное масло (180 г) и шоколад (180 г).
2. Яйца (3 шт.) взбиваем с сахаром (180 г) в пышную светлую массу.
3. Объединяем яичную и шоколадную смеси с помощью лопаточки.
4. Муку (90 г) смешиваем с какао (25 г), разрыхлителем (1,5 ч. л.) и ванильным сахаром (8 г).
5. Добавляем мучную смесь к жидким ингредиентам и аккуратными движениями смешиваем до однородного состояния.
6. Перекладываем тесто в заранее подготовленную форму, застеленную пекарской бумагой, и разравниваем. Выпекаем при температуре 170°С в течение 20-25 минут.
7. Готовому брауни даём остыть. Срезаем неровные края и делим десерт на ровные порции.
8. Через трафарет посыпаем каждое пирожное сахарной пудрой. Простой и очень вкусный десерт готов.
9. Приятного аппетита!
