Печенье «Человечки с глазурью»
Забавное печенье в стиле Хеллоуина. Хрустящее, рассыпчатое и при этом очень нежное, дополнено глазурью и декором
Количество порций: 30
Время приготовления: 55 мин
Ингредиенты
- Масло сливочное 130г
- Сахарная пудра универсальная Dr.Bakers 90г
- Ванильный сахар Dr. Bakers 8г
- Мука 260г
- Разрыхлитель теста Dr.Bakers 1ч. л.
- Яичный желток 1шт.
- Глазурь сахарная белая Dr.Bakers 1упаковка
- Глазурь шоколадная зеркальная Dr. Bakers 1упаковка
- Посыпка со вкусом Три шоколада Dr. Bakers 1упаковка
Для теста на 30 шт- Масло сливочное 130г
- Сахарная пудра универсальная Dr.Bakers 90г
- Ванильный сахар Dr. Bakers 8г
- Мука 260г
- Разрыхлитель теста Dr.Bakers 1ч. л.
- Яичный желток 1шт.
Для декора- Глазурь сахарная белая Dr.Bakers 1упаковка
- Глазурь шоколадная зеркальная Dr. Bakers 1упаковка
- Посыпка со вкусом Три шоколада Dr. Bakers 1упаковка
Способ приготовления
1. Мягкое сливочное (130 г) масло взбиваем с сахарной пудрой (90 г) и ванильным сахаром (8 г) до воздушной светлой массы.
2. Муку (260 г) смешиваем с разрыхлителем (1 ч. л.) и перетираем с маслом до состояния мелкой крошки.
3. Добавляем желток (1 шт.), вымешиваем тесто.
4. Собираем тесто в шар, оборачиваем плёнкой и отправляем в холодильник на 30 минут.
5. Делим тесто на две части, чтобы удобнее было с ним работать. Рабочую поверхность припыляем мукой и раскатываем на ней тесто с помощью скалки в пласт толщиной 4-5 мм. С помощью вырубки вырезаем печенье.
6. Аккуратно переносим печенье на противень, застеленный пекарской бумагой. Выпекаем печенье в разогретой до 180°С духовке 10-15 минут.
7. Глазури готовим согласно инструкции на упаковке и помещаем в кондитерские мешки.
8. Наносим белую глазурь на полностью остывшее печенье. Сразу же приклеиваем глазки из посыпки и рисуем шоколадной глазурью зрачки. Эффектное и вкусное печенье готово.
