Сметанно-ягодный торт без выпечки
Не усложняем! Готовим роскошный малиново-голубичный торт, не включая духовку!
Количество порций: 1
Время приготовления: 40 мин
Ингредиенты
- Сметана 800г
- Сахарная пудра со вкусом ванили Dr.Bakers 60г
- Ванильный сахар Dr.Bakers 8г
- Желатин пищевой Dr.Bakers 30г
- Вода 200мл
- Ягоды малина 400г
- Ягоды голубика 200г
- Ягоды малина 400г
- Ягоды голубика 200г
- Сметана 800г
- Сахарная пудра со вкусом ванили Dr.Bakers 60г
- Желатин пищевой Dr.Bakers 30г
- Вода 200мл
- Ванильный сахар Dr.Bakers 8г
Способ приготовления
1. Берём сметану (800 г) любой жирности, высыпаем сахарную пудру (60 г) и ванильный сахар (8 г), перемешиваем венчиком.
2. Желатин (30 г) высыпаем в ковш/сотейник, добавляем воду (200 мл), перемешиваем и подогреваем на небольшом огне до прозрачности.
3. Тонкой струйкой выливаем желатин в подготовленную сметану, непрерывно помешивая.
4. Ягоды (600 г) засыпаем в сметанное желе, хорошо размешиваем ложкой, переливаем в подготовленную форму. Сверху украшаем оставшимися ягодами.
5. Ставим торт для застывания в холодильник на 3-4 часа. Для того, чтоб без проблем вынуть желе из формы, опускаем форму в миску с горячей водой на несколько секунд.
Ирина Елдашова: Легкий, низкокалорийный десерт незаменим жарким летом.
