Сэндвич с вишнёвым вареньем и сыром камамбер

1. Для вишнёвого варенья вишню (1 кг) моем и удаляем косточки.

2. «Желфикс 2:1» смешиваем с 2 ст. л. сахара и добавляем к ягодам.

3. Ставим на огонь и, постоянно помешивая, доводим до кипения.

4. Добавляем оставшийся сахар (500 г), перемешиваем, доводим до кипения и варим ещё 3 минуты

5. Снимаем с огня, убираем пенку и разливаем варенье по сухим и чистым баночкам.

6. Для сэндвича намазываем масло (30 г) на каждый кусок с одной стороны.

7. Разогреваем сковороду и кладём один кусок хлеба маслом вниз.

8. Выкладываем на него порезанный на кусочки сыр (50-60 г) и вишнёвое варенье.

9. Накрываем другим куском хлеба, чтобы масло оказалось сверху.

10. Переворачиваем сэндвич и даём хлебу поджариться с другой стороны до золотистого цвета.

11. Приятного аппетита!