Рисовая каша на кокосовом молоке
Завтрак в балийском стиле! Готовим кашу-боул на кокосовом молоке и дополняем мягким декором и свежими фруктами
Количество порций: 2
Время приготовления: 25 мин
Видео
Ингредиенты
- Рис круглый 100г
- Вода 250мл
- Молоко кокосовое 250мл
- Ванильный сахар Dr.Bakers 8г
- Корица молотая Dr.Bakers 0.5ч. л.
- Соль 1щепотка
- Масло сливочное 20г
- Банан 1шт.
- Киви 2шт.
- Ягоды голубика 2ст. л.
- Посыпка со вкусом Три шоколада Dr. Bakers 1упаковка
- Кокосовая стружка Dr. Bakers 4ч. л.
- Рис круглый 100г
- Вода 250мл
- Молоко кокосовое 250мл
- Ванильный сахар Dr.Bakers 8г
- Корица молотая Dr.Bakers 0.5ч. л.
- Масло сливочное 20г
- Соль 1щепотка
Для декора- Банан 1шт.
- Киви 2шт.
- Ягоды голубика 2ст. л.
- Посыпка со вкусом Три шоколада Dr. Bakers 1упаковка
- Кокосовая стружка Dr. Bakers 4ч. л.
Способ приготовления
1. Рис (100 г) замачиваем на ночь в чистой холодной воде. Перед приготовлением промываем и сливаем воду. Перекладываем рис в кастрюлю, заливаем стаканом воды (250 мл) и варим на среднем огне до впитывания жидкости около 10 минут, периодически помешивая.
2. Добавляем подогретое кокосовое молоко (250 мл), ванильный сахар (8 г), корицу (1/2 ч. л.) и щепотку соли, тщательно перемешиваем и варим на маленьком огне до готовности еще около 10 минут, периодически помешивая.
3. Перед выключением добавляем сливочное масло (20 г), перемешиваем. Накрываем крышкой и даём каше постоять 5–10 минут.
4. Ягоды моем, киви и банан чистим и нарезаем на дольки.
5. Перекладываем кашу в тарелки. Украшаем ягодами, посыпкой и кокосовой стружкой.
6. Вкусный, полезный и красивый завтрак готов. Приятного аппетита!
Оксана Семаева: Необычная и очень вкусная каша!Ваши рецепты-это отличный способ разнообразить и украсить обычные блюда
Наталия Ланина: часто готовлю рисовую кашу- очень красивая выкладка!
