Печенье «Кокосанка»
Ароматное и хрустящее, простое в приготовлении классическое печенье на основе кокосовой стружки.
О рецепте
Сложность: Средне
Количество порций: 12
Время приготовления: 40 минут
Ингредиенты
- Яйца 2шт.
- Соль 1щепотка
- Сахар 120г
- Кокосовая стружка Dr. Bakers 200г
- Яйца 2шт.
- Соль 1щепотка
- Сахар 120г
- Кокосовая стружка Dr. Bakers 200г
Способ приготовления
1. 2 яйца взбить с щепоткой соли и сахаром (120 г) до воздушной белой пены.
2. Добавить кокосовую стружку (200 г) и тщательно перемешать. Вылепить из теста шарики весом около 30 г (сделать это легче влажными руками). При желании внутрь каждого печенья можно положить орешек, курагу или чернослив.
3. Выложить шарики на противень, застеленный пекарской бумагой. Выпекать при температуре 180°С около 20–25 минут до золотистой корочки.
4. Ароматное печенье готово!
Мария Базитова: Очень понравилось на вкус. Да и готовить легко и быстро. Единственное, у меня сильно рассыпчатое вышло
Галина Компанцева: Необычное печенье, но на любителя.
