Печенье «Кокосанка»

Ароматное и хрустящее, простое в приготовлении классическое печенье на основе кокосовой стружки.

Ингредиенты

- Яйца 2шт.

- Соль 1щепотка

- Сахар 120г

- Кокосовая стружка Dr. Bakers 200г

- Яйца 2шт.

- Соль 1щепотка

- Сахар 120г

- Кокосовая стружка Dr. Bakers 200г

Способ приготовления

1. 2 яйца взбить с щепоткой соли и сахаром (120 г) до воздушной белой пены.

2. Добавить кокосовую стружку (200 г) и тщательно перемешать. Вылепить из теста шарики весом около 30 г (сделать это легче влажными руками). При желании внутрь каждого печенья можно положить орешек, курагу или чернослив.

3. Выложить шарики на противень, застеленный пекарской бумагой. Выпекать при температуре 180°С около 20–25 минут до золотистой корочки.

4. Ароматное печенье готово!

Мария Базитова: Очень понравилось на вкус. Да и готовить легко и быстро. Единственное, у меня сильно рассыпчатое вышло


Галина Компанцева: Необычное печенье, но на любителя.