Творожный бездрожжевой кулич
Творожный бездрожжевой кулич с вяленой клюквой и изюмом. Приготовление не потребует много времени!
Рецепт рассчитан на 4 кулича диаметром 9 см.
Количество порций: 4
Время приготовления: 140 мин
Ингредиенты
- Изюм темный 50г
- Вяленая клюква 50г
- Ром 100мл
- Масло сливочное 240г
- Сахар 240г
- Ванильный сахар Dr.Bakers 8г
- Яйца 4шт.
- Творог 360г
- Цедра апельсина, апельсиновая цедра 1шт.
- Мука 400г
- Разрыхлитель теста Dr.Bakers 10г
- Глазурь сахарная белая Dr.Bakers 1упаковка
- Глазурь со вкусом лесных ягод 1упаковка
- Декор-микс Весенний Dr. Bakers 1упаковка
- Посыпка со вкусом Лесные ягоды Dr. Bakers 1упаковка
- Яйца 10шт.
- Уксус 1ст. л.
- Вода горячая 200мл
- Вяленая клюква 50г
- Изюм темный 50г
- Ром 100мл
- Масло сливочное 240г
- Сахар 240г
- Ванильный сахар Dr.Bakers 8г
- Яйца 4шт.
- Творог 360г
- Цедра апельсина, апельсиновая цедра 1шт.
- Мука 400г
- Разрыхлитель теста Dr.Bakers 10г
Для декора- Глазурь сахарная белая Dr.Bakers 1упаковка
- Глазурь со вкусом лесных ягод 1упаковка
- Декор-микс Весенний Dr. Bakers 1упаковка
- Посыпка со вкусом Лесные ягоды Dr. Bakers 1упаковка
Для яиц- Пищевой краситель для яиц жидкий желтый Dr.Bakers 1упаковка
- Пищевой краситель для яиц жидкий зеленый Dr.Bakers 1упаковка
- Пищевой краситель для яиц жидкий красный Dr.Bakers 1упаковка
- Яйцо перепелиное 10шт.
- Вода горячая 200мл
- Уксус 1ст. л.
Способ приготовления
1. Изюм и клюкву замачиваем в роме.
2. В миске смешиваем мягкое сливочное масло, сахар и ванильный сахар.
3. Вводим по одному яйца и снова взбиваем миксером.
4. Добавляем творог.
5. Добавляем цедру апельсина или лимона.
6. Всыпаем муку и разрыхлитель и замешиваем тесто.
7. Клюкву и изюм промакиваем бумажным полотенцем и добавляем в тесто.
8. Раскладываем тесто по формочкам (заполняем чуть больше половины) и выпекаем в заранее разогретой до 180°С духовке 45–50 минут.
9. Для глазури высыпаем содержимое пакетика в миску.
10. Покрываем куличи глазурью, разведённой по инструкции на упаковке. Наносим глазурь от центра с помощью ложки, помогая ей стекать красивыми подтёками.Пока глазурь не успела застыть – украшаем куличи посыпками и цветами. Даём глазури полностью застыть.
11. Для окраски яиц: яйца отвариваем и остужаем. В мисочки наливаем воду, добавляем уксус и выливаем содержимое пакетиков. Кладём в каждую миску яйца на 1–2 минуты.
12. Яйца готовы для украшения кулича.
13. Приятного аппетита!
