Топпер «Заячьи ушки»
Красивые и вкусные ушки с сахарной глазурью Dr. Bakers можно использовать для декора куличей, тортов и как отдельный десерт.
Количество порций: 14
Время приготовления: 35 мин
Ингредиенты
- Масло сливочное 125г
- Сахарная пудра универсальная Dr.Bakers 120г
- Ванильный сахар Dr.Bakers 8г
- Яйца 1шт.
- Мука 300г
- Шпажки 28шт.
- Глазурь сахарная розовая Dr.Bakers 1упаковка
- Глазурь сахарная белая Dr.Bakers 1упаковка
- Глазурь сахарная голубая Dr. Bakers 1упаковка
Для теста- Масло сливочное 125г
- Сахарная пудра универсальная Dr.Bakers 120г
- Ванильный сахар Dr.Bakers 8г
- Яйца 1шт.
- Мука 300г
Для декора- Глазурь сахарная белая Dr.Bakers 1упаковка
- Глазурь сахарная голубая Dr. Bakers 1упаковка
- Глазурь сахарная розовая Dr.Bakers 1упаковка
- Шпажки 28шт.
Способ приготовления
1. Мягкое сливочное масло взбиваем с сахарной пудрой и ванильным сахаром до воздушной светлой массы.
2. Добавляем яйцо и ещё раз тщательно взбиваем.
3. Добавляем муку и вымешиваем тесто.
4. Формируем из теста шар, оборачиваем плёнкой и оставляем на столе на 30 минут.
5. С помощью скалки раскатываем тесто на припылённой мукой поверхности до толщины 6–8 мм.
6. С помощью формочки вырезаем ушки и переносим на противень, застеленный пергаментом. Втыкаем две деревянные шпажки в основание на глубину 2–3 см.
7. Выпекаем в разогретой до 180°С духовке в течение 10–13 минут.
8. Даём печенью остыть и наносим сначала голубую или розовую глазурь по центру ушек с помощью кондитерского мешка. Оставляем на столе до полного застывания глазури. Далее наносим белую глазурь на всей оставшейся поверхности. Даём полностью застыть. Украшаем топперами куличи.
9. Приятного аппетита!
