Печенья-валентинки
По-настоящему искренние чувства к тем, кому дарим эти милые
? ПЕЧЕНЬЯ-ВАЛЕНТИНКИ ?
Количество порций: 10
Время приготовления: 50 мин
Ингредиенты
- Масло сливочное 200г
- Сахарная пудра универсальная Dr.Bakers 1упаковка
- Яйца 2шт.
- Мука 200г
- Разрыхлитель теста Dr.Bakers 5г
- Какао-порошок Dr.Bakers 2ст. л.
- Мука 140г
- Масло сливочное 200г
- Яйца 2шт.
- Сахарная пудра универсальная Dr.Bakers 1упаковка
- Мука 340г
- Какао-порошок Dr.Bakers 2ст. л.
- Разрыхлитель теста Dr.Bakers 5г
- Соль 1щепотка
- Варенье 150г
Способ приготовления
1. Масло и яйца должны быть комнатной температуры. В чаше смешиваем мягкое сливочное масло и пудру, взбиваем до кремообразного состояния.
2. Вводим по одному яйцу и каждый раз перемешиваем.
3. Всыпаем 200 г муки и разрыхлитель. Все перемешиваем.
4. Делим тесто пополам. В одну часть кладем какао и 60 г муки, а в другую 80 г муки. Вымешиваем тесто руками.
5. Заворачиваем каждый кусок в пленку и убираем в холодильник на 40 минут.
6. Достаем из холодильника и раскатываем тесто между двумя листами пергамента в пласт толщиной 5 мм. Снова убираем в холодильник на 40 минут.
7. С помощью формочек вырезаем печенье. Перекладываем на противень, застеленный пергаментом. Если печенье плохо выходит из формочек, значит оно подтаяло и его нужно снова убрать в холодильник или морозилку.
8. Выпекаем в заранее разогретой до 200 С духовке 8-10 минут.
9. По желанию на одну половину печенья можно намазать клубничный джем или шоколадную пасту и сверху накрыть второй половинкой.
