Медовый кекс с имбирём
✨ Настала пора готовить пряную выпечку!
В прошлом году делились с вами имбирными пряниками, а в этом - Медовым имбирным кексом!
? Ароматнейшее наслаждение, которое тает во рту!
Ингредиенты
- Яйца 3шт.
- Масло сливочное 100г
- Мед, жидкий мед 100г
- Мука 150г
- Корица молотая Dr.Bakers 2ч. л.
- Имбирь молотый, имбирь сухой 2ч. л.
- Разрыхлитель теста Dr.Bakers 1ч. л.
- Апельсин 1шт.
- Глазурь Dr. Bakers 2упаковки
- Посыпка Кристаллы золото Dr. Bakers 1упаковка
Для тетса- Яйца 3шт.
- Мед, жидкий мед 100г
- Масло сливочное 100г
- Мука 150г
- Корица молотая Dr.Bakers 2ч. л.
- Имбирь молотый, имбирь сухой 2ч. л.
- Разрыхлитель теста Dr.Bakers 1ч. л.
Для начинки- Апельсин 1шт.
Для декора- Глазурь Dr. Bakers 2шт.
- Посыпка Кристаллы золото Dr. Bakers 1шт.
Способ приготовления
1. Взбиваем яйца до пышной пены; растапливаем масло и мёд на водяной бане (ставим миску на кастрюльку с горячей водой и нагреваем на среднем огне)
2. Добавляем в миску с яйцами чуть остывший мёд с маслом, добавляем муку, специи и разрыхлитель, перемешиваем миксером
3. Очищаем апельсин, разделяем на дольки и режем маленькими кусочками; добавляем в тесто и перемешиваем ложкой Выкладываем тесто в форму для запекания (дно можно застелить пергаментом, вырезав круг), и отправляем в разогретую духовку; выпекаем до румяности 25-30 минут при 180 С
4. Готовый кекс немного охлаждаем, разогреваем две упаковки глазури, равномерно распределяем глазурь поверх кекса и украшаем посыпкой