Апельсиновый ПП-десерт
В этом десерте используется альтернативное молоко и сливки ? #nosugar #nogluten ?
Количество порций: 10
Время приготовления: 150 мин
Ингредиенты
- Желатин пищевой говяжий Dr.Bakers 10г
- Сок апельсиновый 150мл
- Молоко кокосовое 150мл
- Сироп агавы или топинамбура 40мл
- Сливки кокосовые 100мл
- Сок апельсиновый 150мл
- Желатин пищевой говяжий Dr.Bakers 10г
- Сироп агавы или топинамбура 40мл
- Сливки кокосовые 100мл
- Молоко кокосовое 150мл
Способ приготовления
1. Желатин растворяем в свежевыжатом апельсиновом соке.
2. Кокосовое молоко соединяем в сотейнике с сиропом топинамбура и кокосовыми сливками, после чего перемешиваем. Сотейник ставим на огонь и доводим до кипения, постоянно помешивая.
3. Снимаем с огня, даем совсем немного остыть и вводим желатиновую смесь. Венчиком хорошо размешиваем.
4. Разливаем по формам и убираем в холодильник на ночь для стабилизации десерта.
